Chicken Wrap

Hi guys..

Sejak dua menjak rajin memasak ni, keinginan nak try resipi2 baru ni agak membuak2..ps: makin kembang la suamiku tercinta nnti..hehe..

So kebetulan pg td g merayau2 kt Tesco Kepong Village Mall terjumpa dengan wrap ni jenama Mission..sbenanye mmg xtau pon kewujudan mnda ni..bila nampak mnda ni n tertera plak 2 Halal Malaysia terus kuar lampu kat atas kpala..hehehe..ape lg, zass bedesup aku amik..hikhihik..wrap ni ade 3 jenis tau..ada potato, curry n garlic..but for pirst time ni, amik potato la..boleh Muiz makan..mne la tau kot lepas ni boleh buat roti wrap ni sendiri..hehehe..tinggi cita2 ku..

Ni la wrapnye..nampak tak atas 2 ade logo halal Malaysia sebesar-besarnya..Gunakan tanpa was-was,..hehehe

Orait..jom cita pasal masak2 plak..sebenanye bukan la reti sgt pon tp sib baik la mr google ni ada..tw la kepada mr google kn..jumpa la resipi yang berkenan di hati..hehe

Bahan-bahan

A.Perapan
Dada ayam dicincang
Lada hitam
Lada sulah
Garam
Sos tiram

B. Bahan sos
Mayonis
Limau nipis
Bawang putih ditumbuk lumat

C. Sayuran
Carrot
Tomato
Kobis
Salad

Nampak barang cm byk kn..but percayalah senang je nak masak n prepare mnda ni..dlm 10 minit siap..degan syarat suma bhan dah prepare laa..hehehe

Ok, jom kt buat sama2..hehe..

1. Campurkan bahan A dalam mangkuk dan biarkan mesra selama lebih kurang setengah jam..kalau nak senang, buat a night before..msti lg sedap coz perapan jd mesra n manis..oh btw, sukatan sy tak bg tau sbb kne ikut selera masing2..ikut gerak hati k..hehe
2. Panaskan kuali degan olive oil. Setelah minyak panas, layurkan bawang hollandase dan bawang putih sehingga kekuningan.
3. Masukkan perapan ayam dan masak sehingga ayam tersebut kering dan berkerak keemasan sikit..
4. Masukkan carrot dan kobis yang diparut. Setelah kering, masukkan tomato yang didadu. Tutup api.
5. Sediakan sos mayonis pula. Gabungkan bahan C dan biarkan ke tepi
6. Panaskan kuali leper. Letakkan wrap di atas kuali tersebut seminit bg setiap side.

Ok, proses masak dah siap dah no..skrg ni jom kt main gulung2..

1. Sapukan campuran mayonis di atas wrap yng telah dilayurkan. Byk mana nal sapu terpulang..kalau suka mayo, letak la byk sket ek..
2. Letakkan 2-3 keping daun salad di atas wrap ysng telah disapu degan mayonis.
3. Letakkan dada ayam yang telah masak di atas salad.
4. Bungkuskan wrap tersebut mcm popia..dan, wallah..siaplah wrap kita..hubby n my son suka giler..hehehe..kenyang pon kenyang..sihat pon ye jgak..alhamdulillah..

Actually byk cara boleh dibuat untuk wrap ni.. kalau korang suke cheese, boleh taburkan grated cheese kt  atas daging before wrap n grill sekejap jntuk meltkan cheese..tp pasal xda grated cheese kt umah, so i xbuat la..anyway, selamat mencube..nnti klu berjaya buat any new recipe lg I will share with all of you k..

Spegeti bolognese

Hi guys..

Hari ni nak share sikit my cookinglast night. Spageti bolognese with a twist..hehe..twist ape?..tungguuuuu. Sebenanye spegeti ni antara one of my most favorite la..Atleast once a month mesti buat. Jom I share my recipe

Bahan-bahan

Daging cincang

Sos tomato Prego

Bawang besar holland

Daun seleri dipotong halus

Cendawan shitake

Daun bay

Tomato

Cili padi

Minyak zaitun

Cara memasak

A. Memasak sos bolognese

1. Panaskan periukdengan minyak zaitun

2. Layurkan bawang merah sehingga kekuningan

3. Masukkan daun seleri, cili padi dan daun bay ke dalam periuk sehingga naik bau.

3. Masukkan daging cincang yang telah dibasuh. Masak sehingga daging separuh masak.

4. Masukkan sos tomato prego dan biarkan mendidih

5. Masukkan cendawan  dan tomato. Renihkan sehingga masak

5. Masukkan garam dan tutup api

B. Memasak pasta

1.Panaskan air di dalam periuk yang tinggi

2. Masukkan garam dan minyak. garam berfungsi untuk memberikan rasa kepada pasta dan minyak digunakan untuk mengelakkan pasta melekat antara satu sama lain dan memberikan shining kepada pasta..hehe

3. Setelah air mendidih, masukkan pasta dan renih sehingga pasta lembut.

4. Setelah pasta lembut, tutup api dan toskan pasta. 

C. Side dish : Ceasers salad

1.Gaulkan bawang,salad, dan tomato bersama garam dan sedikit minyak zaitun (extra virgin olive oil)

Bila suma item telah siap, jom gabungkan. Letakkan spegeti atas pinggan dan tuagkan sos bolognese ke atasnya. Letakkan ceaser's salad disisi spegeti. Sprinkle grated cheese ke atas dish untuk bind all item together. Selamat menjamu selera guys :-)

Laksa utara terangkat

Today nak share on my new food discovery.. Sebenarnya I really love laksa tau. since dalam perut mymummmgI hari2 makan laksa.. but bukan sume laksa I makan tau. I prefer laksa utara. Laksa penang kureng sket (sorry orang penang)..

Ok today sebab xde ape nak buat time lunch, my friend Sha ajak p mkn laksa kt area Aman Puri. Dia ckp laksa sanalg sedap dr laksa abang periuk kampung melayu 2..Sha ni org utara..so klu dia ckp sedap 2 msti sedap pnya la..So dengan harapan yang tinggi, I pon follow her to the kedai..Sampai2kt tempat 2, bukan kedai pon..just gerai tepi jalan..slalu nampak klu lalu adea amanpuri ni..but xpnah tau pon kedai ni ade jual laksa..biasa la..ignorance kn..hehehe..

So straight to the point, i order semangkok laksa. Tunggu ade la dalam 10 minit laksa yang ditunggu2 sampai.. bismillahirrahmanirrahim....

Woohoo!!!...SEEEEEDAAAAPPPPPPPPPPP!!!!...mmg best laksa ni..cukup rasa suma..mmg menepati citarasa aku la..harga pon incredibly murah weh..semangkuk yang makan puas hati baru RM3..

Mmg aku akan g lg gerai ni..nama lupa nak capture..nnti p blik aku hupdate k.. nipon dah teringat2 dah..oh laksaa....

TTYL.. XOXOXO

Gulai lemak ikan kerisi

Hi readers..today nak share sket pasal resipi our lunch today. As org melayu, gulai mmg xle pisahkan la kn dari kehidupan..bak kata I, tak cukup melayu la klu xmkn gulai lomak cili padi kn..hehe..and today coz nak abiskan stok ikan kt fridge, I cooked gulai lemak cili padi ikan kerisi..kalau nak guna ikan kembung, jenahak, tenggiri sume boleh..sama je resepinye..tuka jenis ikan je k..hehehe

Ok jom tgk resipi kt bawah ni..

Bahan-bahan:

5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
7-10 biji cili padi (nak pedas letak banyak..baru terangkat..hehe)
Santan (paling best kalau dapat santan fresh..tp kalau takde, santan kotak pon boleh..janji santan..)
2 cm kunyit hidup (jgn byk sgt..nnti pahit)
2 batang serai
2 ekor ikan kerisi
1 biji tomato

Cara memasak:

1. Blend bawang merah, bawang putih, kunyit dan cili padi dengan santan yang diperah..kalau guna santan kotak, tuang je kt dlm blender uols..

2. Masukkan hasil blend ke dalam periuk..tambahkan air secukupnya. Masukkan serai ke dalam periuk.

3. Reneh campuran td sehingga santan masak.

4. Masukkan ikan kerisi dan biarkan ikan mesra bersama kuah.

5. Masukkan juga tomato dan garam ..jgn lama sgt..nnti ikan hancur.

Dan hasilnya..

Wallah.

Satu je nak pesan bab masak makanan melayu ni..bab sukatan bahan ni susah nak bg exactly betul2..suma pon main agak2 je..so jgn jemu untuk cube k..practise make perfect bak kata omputih..hehehe..selamat mencuba kawan2!..

Lempeng kari ayam

Ok..weekend datang lg..so as a working mum ni, weekend je la masa yang boleh masak mewah2 sket..so today i've decided to masak kari ayam.. simple je..jom tgk 

bahan-bahan 

Ayam

Rempah kari ayam / daging babas (rempah lain dah pnah try n xsesedap babas..hehe

Bawang merah

bawang putih

halia

kulit kayu manis

bunga lawang

bunga cengkih

daun kari

Santan

garam

Cara nak masak 

1. tumis bunga cengkih, bunga lawang, daun kari dan kulit kayu manis dalam periuk sampai naik bau
2. Masukkan bawang Merah, bawang putih dan halia yang telah dimayang..masak sehingga naik bau juga..
3. tumiskan rempah kari ayam / daging babas bersama sedikit Air..tumis sehingga pes kari  itu garing..
4. Masukkan ayam yang telah dibasuh dan masak sehingga daging mula bertukar putih..i suka buat cmni so rempah kari akan mesra dengan ayam dulu sebelum masuk santan dan air
5. Masukkan santan..kalau guna santan kotak, tambahlah sikit air supaya kari tak terlalu pekat..
6. masukkan kentang danbiarkan kari merenih seketika hingga masak..
7. sebelum tutup api, masukkan garam secukup rasa siap!

Kari ayam mabeles ku..hehehe

................................................................................

since i masak byk sket kari ayam tuh, petang2 padankan la plak ngan lempeng..mmg one of our favourite tea time delicacies la..(nak menjala malas..so lempeng je dah la kn..hihi)..Resipi lempeng i as follows ye..

bahan-bahan

1. Tepung gandum

2. Telur

3. Susu low fat / susu omega

4. Garam

cara nak buat sgt lah mudah..campurkan tepung dan garam dalam bekas..pecahkan telur m masukkan susu sedikit demi sedikit sampai dapat kepekatan yang kt nak..pas2, panaskan kuali dengan api sederhana..letak sikit minyak olive dan boleh la mula memasak..hasilnya, wallah..hehehe

Lempeng siap!..jom mkn ngan kari td..hehehe

OK la..dah penat membebel..perut kenyang..mata layu..jom ZZZzzzz

Selamat mencuba kawan2!

XOXOXOXOXO

Shopping time

Hi sume..jom soping groceries.. 

XOXOXOXO

Anak bujang dah pandai..xmo dok kt belakang..nak dok kt depan..you jump, i jump..hikhikhik

A day in the park

Hi readers.

Today nak share je sket gmbo time bwk my beloved son to Taman Millenium KKB. Actually 2 hari berturut2 g..first day g ngan wan mama..second day g ngan atok..saje nak bg Muiz aktif..actually he enjoyed himself playing at gne taman..ye la..ade byk mainan kn..dah boring main joging tasik pulak..tp biase la..budak kn..suku tasik je dia nak jalan..pas2 guess who yang kne dukung dia..msti la ibunda tercinta kn..oh anak..

First day g taman..today g ngan wan mama je coz atok g training lawn ball..

Exrecise with atok..what a fun day..hehe

One million ringgit worth of smile..I enjoyes everytime he did this.. this is called menyerongin (bak kate org Perak)..hehe

From Berlin with love

He readers.. Today just nak blanje pix of souveniers that my other half gave to Muiz and I..precious.. Tq love..